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廚房所有T.作間都有相應的水電、通風技術要求,用水量、用電量、通風流量都比較大, 比其他一般建筑的單位面積需求量大很多。公共場合換氣為6次以上,浴池換氣次數為丨0次以 上,而廚房排煙通風根據產生廢氣量進行計算,如果按換氣次數計算可達到60~90次以上。


廚房所有工作間的設備密度都非常髙,每2~3nf工作間面積有Inf以上的設備面積。廚房設 備、上下水、供電照明、排煙通風、空調、消防都要在廚房狹小的空間內占一席之地,設計中 稍有不慎就會留下不可彌補的缺陷。


深圳市廚具設備是一家從事飯店廚房工程飯店廚房設備的生產廠家


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發表日期:2017/8/31  瀏覽次數:
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